Ärtsoppa

Avslutar denna kväll med att jag kokat ärtsoppa...en god ärtsoppa. På ett kg ärter .Ärterna låg i blöt i ca 10 timmar.....fylde upp grytan med vatten...kokade, och kokade..tillsatte en stor hackad gul lök, en skalad skivad morot...2 vitlöksklyftor..timjan..och strimlad rökt skinka och sist men inte minst ALPNAERINGS grönsaksbuljong...... nu är den klar ...har smakat av den...och den blev super god....Torsdagsmiddagen är klar!!! En plätta med hjortronsylt och glass till efterrätt blir inte fel...eller vad tror du.??? Nu har vi många torsdagsmiddagar...portionspackar och fryser in ....Nattikramisar från mig.